RESEP DASAR KUAH BAKSO

BAHAN:
8 ltr air
3 kg tulang kaki sapi/tulang sumsum sapi
BUMBU HALUS:
16 siung bawang merah
8 siung bawang putih
16 btr kemiri
1 sdm lada5
sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, angkat.
2. siapkan panci, masukkan tulang kaki sapi/ tulang sumsum sapi dan bumbu tumis. Rebus hingga air mendidih dan kuah harum.Sajikan panas bersama bakso dan isi bahan lainnya.