kangkung balacan

Bahan:
1 ikat kangkung yg sdh dipetik & dicuci bersih
1 buah tomat potong bagi 8
Bumbu yg ditumbuk kasar :
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
sedikit garam
gula menurut selera
minyak goreng
Cara:
1). Rebus kangkung, angkat & tiriskan
2). Tumis bumbu yg sdh ditumbuk sampai berbau harum & matang, masukkan tomat sampai layu.
3). Hidangkan rebusan kangkung dengan menyiram bumbu diatasnya.
Siap sajikan.