oseng jamur

Bahan : 1/2 kg jamur tiram segar, 2 batang daun prey, 3 bj cabe merah besar.
Bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas, penyedap rasa, garam, gula, mentega.
Cara memasaknya :

* Jamur, daun prey, dan cabe merah besar dicuci dan potong miring kecil-kecil.
* Bila suka pedas bisa ditambahkan dengan cabe rawit.
* Bawang merah, bawang putih, jahe dang lengkuas dipotong-potong miring.
* Bumbu digoreng setengah matang dengan mentega atau minyak goreng.
* Masukan daun prey, dan cabe merahnya sampai harum baunya.
* Masukan jamur ke dalam penggorengan dan aduk sampai rata dan matang.
* Oseng - oseng jamur siap disajikan dengan bawah merah goreng.